肚皮舞是目前在台湾最热门的塑身舞蹈运动之一，它的确为台湾的都市视野，带来性感的景观。但是如何辣到骨子里，让音乐中的动感因子真正地流入血液中，了解中东音乐的精髓是什么，就成了一门治本的课题。音乐的风格，与它所生成的区域及文化有着相当大且密切的关系，而中东音乐就是在一个复合又多元的文化中孕育，奠定了这个乐种的性感魅力。它最主要融合了亚洲、北非及阿拉伯三大文化板块的音乐，如：土耳其音乐、埃及音乐、阿拉伯音乐、伊朗音乐，以及范围较小区域性的本土音乐如：也门、摩洛哥音乐。
课堂穿插介绍中东重要且具代表性的音乐家和乐团，如埃及四○年代国宝级女歌手 Oum Kalthoum、土耳其传统笛演奏大师 Kudsi Erguner 、埃及音乐剧女王 Farid el Atrache 等。让学员们充分理解中东音乐中美学的因子。此外，也会讨论到伊斯兰文化里宗教与音乐之间的关联，还有介于大西洋与古波斯地区中间的地中海文化区块的音乐、历史与社会间的互动。其中丝路音乐，伊朗、土耳其传统音乐，可兰经和传统歌谣，阿拉伯传统音乐，埃及、摩洛哥、亚门音乐颇受欢迎。
